Лечебные свойства капсаицина
Капсаицин алкалоид — вещество со жгучим вкусом, придающее перцу остроту, попадая на слизистую оболочку ротовой полости человека, он раздражает рецепторы, и вызывает ощущения ожога. Казалось бы, что здесь приятного, но нет, для блокирования болевых ощущений, организм начинает вырабатывать гормон радости – эндорфин. Вырабатываясь в нейронах головного мозга Эндорфины по степени обезболивающего эффекта сопоставимы с опиатами.
