Происхождение перца чили насчитывает тысячелетия и берет свое начало в Центральной Америке. Однако его прибытие в Европу произошло только в 1493 году, после открытия Христофором Колумбом «Нового Света». С этого момента, начинается победное шествие перца чили по странам и континентам. Стремительно, за какие то полвека с небольшим, благодаря прежде всего таким морским державам как: Португалия…
Сразу отвечу, ни чем. Приведу доводы. К распространённому в обиходе названию «чили», что в переводе с ацтекского языка означает «красный», относятся все красные перцы принадлежащие к роду капсикумовых. Название роду дал Капсаицин алкалоид — вещество, придающее перцу остроту. А семейство Solanaceae к которому перец принадлежит, является семейством древнейших культур — пасленовых, к которым также принадлежат:…
«Капсикум кайенский, перец кайенский — группа сортов перца рода Капсикум вида Capsicum frutescens (перец кустарниковый), по одним источникам, являющегося синонимом вида Capsicum annuum, по другим самостоятельным видом рода Капсикум. Кроме того, кайенский перец могут относить к отдельному виду Capsicum chinense». Эта выписка взята из Википедии. На первый взгляд полная ерунда, прочитав, так и не понял,…
Ботаники относят его к семейству Solanaceae, роду capsicum. Научное название — Capsicum annuum. Его ближайшие «родственники» по семейству Solanaceae (пасленовых) — помидоры, картофель и баклажаны. Выделяют 5 основных, представляющих интерес видов: Capsicum annuum, Capsicum frutescens, Capsicum chinense, Capsicum pubescens, Capsicum baccatum. Capsicum annuum, или перец однолетний Родиной Capsicum annuum считаются субтропические районы Гватемалы и Мексики….
Прежде всего, надо сказать, что к распространённому в обиходе названию «чили», что в переводе с ацтекского языка означает «красный», относятся все красные перцы, принадлежащие к роду капсикумовых. Название роду дал Капсаицин алкалоид — вещество, придающее перцу остроту. Перец “чили” относится к числу древнейших культур. Родиной перца считается центральная Америка, а точнее юг Мексики и Гватемала…
