Главный виновник появления «серебра» на голове — Меланин. Это природный пигмент, который заполняет волосяной стержень, и определяет его цвет. С возрастом клетки, вырабатывающие меланин (меланоциты) ослабевают, и внутри волос становится пустой, а внешне седой. Этому способствуют нехватка в организме витаминов и минералов, стресс и сопутствующие ему болезни, такие как сердечно сосудистые. Как же с этим бороться…
Капсаицин является алкалоидом, который содержится в стручках острого перца разных видов и придаёт ему остроту. Это химически устойчивый элемент, в виде бесцветных кристаллов – ваниламид 8-метил-6-ноненовой кислоты. Данное вещество имеет температуру плавления 65 °С, практически не растворяется в воде, но легко растворяется в спирте, ацетоне, хлороформе, едких щелочах, бензоле. Капсаицин добывается методом экстракции (извлечения) из…
Первые упоминания о чудодейственном омолаживающем эффекте перцового экстракта (эликсира), относятся к временам правления легендарной правительницы Египта, красавицы Клеопатры. Современные научные разработки позволяют открывать все более новые полезные вещества в составе острых перцев и применять экстракты этого природного антиоксиданта как прекрасное тонизирующее, восстанавливающее и корректирующее средство в уходе за кожей лица и тела, в лечении поврежденных…
Красный острый перец — это прекрасное средство для похудения. Благодаря тому, что присутствующий в нём Капсаицин-алкоид (жгучее вещество придающее перцу остроту) демонстрирует в этом направлении такие свои качества, как способность: подавлять аппетит, ускорять метаболизм, сжигать жиры, высвобождая при этом энергию в виде тепла, он является отличным Термогеником (или термоджеником). Кроме того, острый перец содержит очень…
Применение острого перца в медицине, благодаря его полезным и целебным свойствам имеет древнюю историю. Народная медицина, особенно восточная – Индийская и Китайская, издревле использовала перец в лекарственных целях, для предупреждения и лечения многих недугов и заболеваний. В настоящее время лекарственные препараты на основе острого перца широко известны и прекрасно помогают при простуде, ушибах, ревматизме, артритах,…
Капсаицин, как химический элемент в составе лекарственных препаратов Перец чили — не только любимая многими острая специя. Он широко известен своими уникальными медицинскими свойствами, оказывающими положительный оздоравливающий эффект на организм человека. Научное название вида — Capsicum annum и в медицине он востребован прежде всего благодаря алкалоидному соединению — капсаицину. О его полезных свойствах я подробно…
Капсаицин алкалоид — вещество со жгучим вкусом, придающее перцу остроту, попадая на слизистую оболочку ротовой полости человека, он раздражает рецепторы, и вызывает ощущения ожога. Казалось бы, что здесь приятного, но нет, для блокирования болевых ощущений, организм начинает вырабатывать гормон радости – эндорфин. Вырабатываясь в нейронах головного мозга Эндорфины по степени обезболивающего эффекта сопоставимы с опиатами….
Давайте посмотрим на химический состав красного острого перца: каротин (окрашивает стручки в интенсивный красный цвет различных оттенков); эфирные масла (придают своеобразный запах); алкалоид капсаицин (придает остроту и жгучесть); питательные вещества: белки, жиры, углеводы, клетчатка; Витамины: C, E, А, B6, B1, B2, PP, К; минеральные макро и микроэлементы: медь, магний, марганец, железо, фосфор и другие. В…
