Виды острого перца
Ботаники относят его к семейству Solanaceae, роду capsicum. Научное название — Capsicum annuum. Его ближайшие «родственники» по семейству Solanaceae (пасленовых) — помидоры, картофель и баклажаны. Выделяют 5 основных, представляющих интерес видов: Capsicum annuum, Capsicum frutescens, Capsicum chinense, Capsicum pubescens, Capsicum baccatum. Capsicum annuum, или перец однолетний Родиной Capsicum annuum считаются субтропические районы Гватемалы и Мексики….