Цицак, солим и маринуем по рецептам Армянской кухни.
Цицак — гибридный сорт болгарского перца, появившийся в результате народной селекции крестьян, обосновавшихся в предгорьях Армении и Грузии. Цицак (tsitsak) с мягким «Ц» в переводе с армянского — перец. Сорт раннеспелый, урожайный, плоды удлинённой конусовидной формы, вырастают до 25 см., при созревании цвет меняется от светло-зелёного до красного, стенки мясистые, вкус сладкий, степень остроты от…