Эти три находки с Американского континента древних окаменелостей эоценового периода (56,0 — 33,9 млн лет назад), вернее их последующие исследования, перевернули представление учёных о возрасте и месте зарождения семейства паслёновых (Solanaceae). В это семейство, включающее в себя более 2750 видов, входят такие известные нам овощи как: картофель, томат, перец стручковый, баклажан и т.д. До сих
С 1989 года компания «Pepper Joe’s» ведёт своё существование. Начало фамильному бизнесу положил Пеппер Джо-старший, страстью которого был перец чили, отсюда и псевдоним, который стал его вторым именем. Джо-старший руководил повседневными операциями первые 10 лет. О его обслуживании клиентов ходили легенды. Он ушёл из жизни в 2009 году, не дожив один год, до своего 90 летнего
В очередной раз зайдя в магазин «Дом и дача», взгляд привычно стал сканировать стенд с яркими пакетиками, с семенами острых перцев и остановился на Астраханском 147. Тут же нахлынули вспоминания о далёкой юности, когда в конце 70-х, впервые высаживал в уличный парничок, срубленный из толстых брёвен, семена «Тульского» перца. И на этом фоне захотелось сделать
Происхождение перца чили насчитывает тысячелетия и берет свое начало в Центральной Америке. Однако его прибытие в Европу произошло только в 1493 году, после открытия Христофором Колумбом «Нового Света». С этого момента, начинается победное шествие перца чили по странам и континентам. Стремительно, за какие то полвека с небольшим, благодаря прежде всего таким морским державам как: Португалия
Свершилось, 06 Октября 2021 года практически все крупнейшие информационные агентства мира опубликовали новость под заголовком «Астронавты США впервые вырастили перец на борту Международной космической станции (МКС)». О том, что выращивание перца на МКС принесло свои плоды, сообщил Космический центр имени Джона Кеннеди NASA в своем Twitter. «Хьюстон, у нас есть перец. Растения перца чили, выращиваемые
Всем истинным любителям перца чили известно, что веществом, которое вызывает жжение при соприкосновении с острым перцем, является Капсаицин. И что рецепторы на которые он воздействует носят название TRPV1. Но оказалось, что только сейчаc, учёный открывший этот рецептор и его работа получили всемирное признание. 4 октября 2021 Королевская шведская академия наук (Royal Swedish Academy of Sciences)
Методика измерения острых перцев по Сковиллу. Тем, что сегодня мы можем присваивать рейтинги остроты перцам чили, мы обязаны Сковиллу. Ещё в начале XX века американский учёный — химик, профессор Массачусетского колледжа Уилбур Сковилл, работая в крупнейшей фармацевтической компании Parke-Davis решил измерить степень остроты различных сортов перцев, с целью возможного её применения при тестировании лекарственных препаратов.
Начало. «Самый острый перец чили. Эволюция рекордов». Прежде чем размещать Топ 13 супер-горячих перцев чили, нужно представлять верхнюю планку к которой устремляет свой взгляд каждый заводчик острых перцев. Теоретический верхний предел жгучих веществ в перце, составляет 16 миллионов SHU — это уровень чистого капсаицина. На практике же, методом чистой селекции перцев, этого достичь просто не
Виды острого перца: Перец чили относится к: семейству Solanaceae (пасленовых), роду Capsicum (стручковый перец), виду Capsicum annum (однолетний, овощной). Его ближайшие «родственники» по семейству Solanaceae — помидоры, картофель и баклажаны. Ботаники так же относят его к фрукту, т.к отличительные признаки растений — фруктов — это наличие соцветий и плодов; 5 основных видов, представляющих интерес: Capsicum
Здравствуйте Дядя Ваня. Вам более 20 лет (судя по информации на сайте), а мне чуть больше одного года. Но оба мы судя по фотоизображениям уже зрелые люди, которые ценят красоту жизни и знают её вкус. Вот об этом я и хочу с вами поговорить. С превеликим удовольствием обнаружил на полке магазина (известной сети), в ряду
