Перец чили: Thai Pepper (Тайский перец)

Со времён открытия Америки Колумбом в 1492 году, перец чили стал распространяться по всему миру, благодаря Португальским мореплавателям, осваивающими всё новые и новые торговые пути для завоевания рынков сбыта. Так, в первой половине VI век он попадает в страны Юго-Восточной Азии: Вьетнам, Филиппины и Индонезию, где до этого времени не произрастал, но попав на благодатную…

Перец чили: Chile de Arbol (Чили де Арбол)

Перец родом из Мексики, а точнее предгорных районов её северной части и принадлежит виду Capsicum annum. Чили де Арбол был впервые задокументирован Франсиско Эрнандесом, натуралистом и придворным врачом короля Испании. Отправленный с экспедицией 1570 — 1577 годов на изучение Нового Света, Эрнандес первым или одним из первых описал такие, в будущем общеизвестные в Старом Свете…