В очередной раз зайдя в магазин «Дом и дача», взгляд привычно стал сканировать стенд с яркими пакетиками, с семенами острых перцев и остановился на Астраханском 147. Тут же нахлынули вспоминания о далёкой юности, когда в конце 70-х, впервые высаживал в уличный парничок, срубленный из толстых брёвен, семена «Тульского» перца. И на этом фоне захотелось сделать краткий обзор по острым перцам, которые селекционировали и районировали Опытные станции, в тогда ещё великом и могучем Советском Союзе.
Готовя этот материал, я столкнулся с тем, что информации по перцам тех времён очень мало. Многие опытные станции и институты (те что уцелели) теперь уже в зарубежье, пусть и ближнем и до них так просто не достучаться, даже фотографии большинства сортов перцев не найти, но что-то всё-таки удалось накопать.
В этом кратком обзоре, я охватил период до 1991 года. Года, в котором прекратил своё существование Советский Союз. А список сортов перцев выглядит так:
1. Кутаисури
Заводчик: Кутаисская селекционная опытная лодоовощная станция Грузинского НИИ земледелия (с 1956 г. Грузинский научно-исследовательский институт земледелия). Районирован в Имеретинском регионе западной Грузии в 1938 году.
Сортовые отличия: видовое название: Capsicum annuum L. Сорт среднеспелый, продолжительность периода от всходов до биологической спелости плодов 125-140 дней. Растения полуштамбовые, слабораскидистые, высотой 30-60 см. Стебель со слабо-коричневой пигментацией в узлах. Плоды одиночные, редко встречается по 2, на изогнутой плодоножке, удлиненно-конусовидные, длиной 7-11 см, диаметром 1-2 см. Окраска плодов в технической спелости темно-зеленая и зеленая, в биологической — красная. Толщина стенки околоплодника 1-1,5 мм. Масса плода 6-11 г. Вкус очень острый.
Где можно приобрести семена: нет данных.
2. Астраханский А-60
Заводдчик: перец отселектирован Краснодарской овоще-картофелиной опытной станцией НИИОХ методом индивидуального отбора из местной популяции распространённой в Ростовской области. Год создания или районирования сорта обнаружить не удалось, скорей всего это конец 30-х начало 40-х. Сама станция ведёт своё существование с 1931 года, в 1988 г. она преобразована в Краснодарский научно-исследовательский институт овощного и картофельного хозяйства.
Сортовые отличия: видовое название: Capsicum annuum. Сорт скороспелый, продолжительность периода от всходов до созревания семян 115-130 дней. Растения полуштамбовые и штамбовые, слабораскидистые, высотой до 40 см. Стебель с фиолетовой пигментацией в узлах. Листья удлиненно-яйцевидные. Плоды одиночные, укороченно-конусовидные, длиной 5-7 см, диаметром 1,8-1,9 см. Окраска плодов в технической спелости зеленая, в биологической — красная. Толщина стенки околоплодника 1-2 мм, средняя масса плода 5-8 г.
Где можно приобрести семена: нет данных.
3. Астраханский 147
Заводдчик: перец отселектирован Волгоградской опытной станцией ВНИИР ( существует с 1932 года, в настоящее время Волгоградская опытная станция — филиал ВИР), из местных сортов распространённых в Нижнем Поволжье.
Районирован в Нижнем и Среднем Поволжье, Ставрополье, Украине, Казахстане в 1943 году.
Сортовые отличия: видовое название: Capsicum annuum. Сорт среднеспелый и относительно жаростойкий. Продолжительность периода от всходов до созревания семян 118-130 дней. Растения штамбовые и полуштамбовые, слабораскидистые, высотой 40-65 см. Стебель с фиолетовой пигментацией в узлах. Листья средней величины, удлиненно-яйцевидные. Плоды одиночные, на изогнутой плодоножке, конусовидные со слегка серповидно изогнутой вершиной, длиной 6-12 см, диаметром 2,5-3 см. Окраска плодов в технической спелости зеленая, в биологической — красная. Толщина стенки околоплодника 1,5-2 мм. Средняя масса плода 13-17 г. Сорт имеет очень острые на вкус плоды.
Где можно приобрести семена: Группа компаний «Гавриш» — https://semenagavrish.ru/shop/semena-perec-ostryj-astrahanskij-147-0-2g-gavrish/
4. Астраханский 628
Заводчик: перец отобран Майкопской опытной станцией ВНИИР (создана в 1930 г. академиком Н. И. Вавиловым., в настоящее время Майкопская опытная станция — филиал ВИР), из образцов завезённых из Средней Азии. Год создания или районирования сорта обнаружить не удалось.
Сортовые отличия: видовое название: Capsicum annuum. Сорт среднеспелый, продолжительность периода от всходов до биологической спелости плодов 140 дней. Растения штамбовые и полуштамбовые, слабораскидистые, высотой 35-55 см. Стебель с продольной фиолетовой пигментацией. Листья удлиненно-яйцевидные. Плоды одиночные, на изогнутой плодоножке, удлиненно-конусовидные, длиной 7-14 см, диаметром 2-3 см. Окраска плодов в технической спелости зеленая, в полной — красная. Толщина стенки околоплодника 1,5-2 мм. Средняя масса плода 10-14 г. Вкус очень острый.
Где можно приобрести семена: нет данных.
5. Слоновый хобот 304
Заводчик: перец улучшен Майкопской опытной станцией ВНИИР методом индивидуального и массового отбора из местного абхазского образца К-304 коллекции ВИР. Авторы: Филов А. И., Квятовская А. В. и Шилова С. Н. Районирован в Дальневосточном регионе в 1952 году.
Сортовые отличия: видовое название: Capsicum annuum. Сорт среднеспелый, продолжительность периода от всходов до созревания семян 135-140 дней. Растения полуштамбовые и штамбовые, слабораскидистые, высотой 35-60 см. Стебель у многих растений к вершине имеет коричнево-фиолетовую пигментацию. Листья удлиненно-яйцевидные. Плоды одиночные, на изогнутой плодоножке, удлиненно-конусовидные, поперечно-бугорчатые, клыковидно изогнутые, 2-3-камерные, длиной 15-19 см, диаметром 2,5-3,5 см. Окраска плодов в технической спелости зеленовато-белая, в биологической — красная. Толщина стенки околоплодника 2-2,5 мм. Средняя масса плода 17-20 г. Вкус слабоострый.
Где можно приобрести семена: Садовый питомник Семенаград — https://semenagrad.ru/catalog/semena-percev/semena-ostrogo-perca/semena-ostrogo-perca-slonovyi-hobot-304—10-semyan
«Русский огород» — https://www.ncsemena.ru/shop/semena/semena_ovoshchey/perets/perets_ostryy/perets_ostryy_slonoviy_khobot-id765314/
6. Тульский Гибрид F-1
Заводчик: Майкопская опытная станция ВНИИР. Исходные формы гибрида — сорт Фресно чили (линяя обладающая цитоплазматической мужской стерильностью) и сорт Хатвани (отцовская форма). Ррайонирован на Северном Кавказе и Дальнем Востоке в 1979 году.
Сортовые отличия: видовое название: Capsicum annuum. Сорт скороспелый и среднеспелый гибрид. Продолжительность периода от всходов до биологической спелости плодов 115-150 дней. Растения штамбовые, компактные, высотой 35-65 см. Плоды одиночные, на прямой плодоножке, конусовидные с заостренной вершиной, гладкие, длиной 6-9 см. Толщина стенки околоплодника 2-4 мм. Средняя масса плода 14-21 г. Окраска плодов в технической спелости интенсивно-зеленая, в полной — красная. Вкус очень острый, с хорошо выраженным перечным ароматом.
Где можно приобрести семена: Группа компаний «Гавриш» — https://semenagavrish.ru/shop/semena-perec-ostryj-astrahanskij-147-0-2g-gavrish/
«Русский огород» — https://www.ncsemena.ru/shop/semena/semena_ovoshchey/perets/perets_ostryy/perets_ostryy_tulskiy-id665795/
7. Цицак
Заводчик: данный перец результат народной селекции фермеров, обосновавшихся в предгорьях Армении и Грузии. “Цицак” (с мягкими «ц» — ’tsitsak’) переводится с армянского именно как “перец”.
Сортовые отличия: видовое название: Capsicum annuum. Сорт гибридный, раннеспелый, урожайный. Средние сроки созревания, плоды достигают технической зрелости за 100-110 дней, нетребователен к недостатку солнечного освещения. Среднеоблиственный куст с крепким стеблем в высоту достигает 60-80 см. Листья у перца зеленые, продолговатой формы с заостренным кончиком. Плоды конусовидной удлиненной формы, в длину от 13 до 20 см., массой до 30-50г. В технической спелости бутылочно-зеленого цвета, в биологической темно-красные. Стенки мясистые, лёжкость плодов высокая. Показатель остроты в пределах 1500-3000 SHU, слабоострый.
Где можно приобрести семена: «Чесночная ферма» — http://www.garlicfarm.ru/catalog/seeds/hot-peppers/tsitsak/
«Vavladi.ru» — https://vavladi.ru/pepper/armianskii-tsitsak.html
«Русский огород» — https://www.ncsemena.ru/shop/semena/semena_ovoshchey/perets/perets_ostryy/perets_ostryy_tsitsak-id1784160/
8. Маргеланский 330
Заводчик: Узбекская овоще-картофельная опытная станция (основанна в 1933 г., ныне Узбекский научно-исследовательский институт овоще-бахчевых культур и картофеля). Год создания или районирования сорта обнаружить не удалось.
Сортовые отличия: видовое название: Capsicum annuum. Сорт позднеспелый, относительно жаростойкий, мало поражается болезнями. Продолжительность периода от всходов до биологической спелости плодов 145-160 дней. Растения полуштамбовые и штамбовые, компактные или слабораскидистые, высотой 45-60 см. Стебель без пигментации. Листья удлиненно-яйцевидные. Плоды одиночные, редко встречается по 2, на изогнутой плодоножке, удлиненно-конусовидные, слегка волнистые или гладкие, 2-камерные, редко 3-камерные, длиной 8-14 см, диаметром 1,5-2 см. Окраска плодов в технической спелости зеленая, в биологической — красная. Толщина стенки околоплодника 1-2 мм. Вкус очень острый.
Где можно приобрести семена: нет данных.
9. Джамбульский местный (Дунганский).
Заводчик: свое название перец унаследовал от имени народности, который его выращивает. Дунганы — это этническая группа мусульман, выходцев из Китая, поселившаяся в Российской империи в 1880 — х гг. и проживающая в Киргизии, южном Казахстане и Узбекистане. Именно на этой территории сейчас и выращивается этот вид острого перца.
Сортовые отличия: видовое название: Capsicum annuum. Сорт раннеспелый, продолжительность периода от всходов до технической спелости плодов 85-90 дней. Предназначен для выращивания в открытом грунте. Растения высотой 45-70 см. Плоды конусовидные или укороченно-конусовидные, висячие, длиной около 9 см, диаметром 3-4 см. Окраска плодов в технической спелости зеленая, в биологической — красная. Толщина стенки околоплодника 1,5-2,0 мм. Масса плода 10-13 г. Вкус слабоострый.
Где можно приобрести семена: «Томаты Помидоры» — https://tomatipomidori.ru/perec-dunganskiy/
10. Украинский горький
Заводчик: перец улучшен Украинским научно-исследовательским институтом овощеводства и бахчеводства (год основания 1947), путем индивидуального отбора из местных сортов. Районирован во всех областях степи УССР, кроме Крымской области. Год создания или районирования сорта обнаружить не удалось.
Сортовые отличия: видовое название: Capsicum annuum. Сорт среднеспелый. Продолжительность периода от всходов до созревания семян 130-140 дней. Растения полуштамбовые, слабораскидистые, высотой 30-50 см. Плоды одиночные, на изогнутых плодоножках, конусовидные, гладкие, 2-3-камерные, длиной 4-9 см, диаметром 1,5-2 см. Окраска плодов в технической спелости темно-зеленая, в биологической — красная. Тол-шина стенки околоплодника 1-1,5 мм. Средняя масса плода 8 г. Вкус очень острый.
Где можно приобрести семена: «vavladi.ru» — https://vavladi.ru/pepper/ukrainskii-gorkii.html
«Сад Огород» (Украина) — https://sad-ogorod.biz.ua/catalog/semena_pertsa/semena_pertsa_plamen_gorkiy_ukrainskiy_0_5_g/
11. Харьковский
Заводчик: Украинский НИИ овощеводства и бахчеводства (год основания 1947). Районирован сорт в Центральном Черноземье в 1983 году.
Сортовые отличия: видовое название: Capsicum annuum. Сорт раннеспелый. Продолжительность периода от полных всходов до биологической спелости плодов 115-140 дней. Растения полураскидистые, среднерослые (45-63 см). Плоды удлиненно-конусовидные, пониклые и вверх торчащие, длиной 10-13 см. Окраска плодов в технической спелости темно-зеленая, в полной— ярко-красная. Толщина стенки околоплодника 2-2,5 мм. Вкус острый.
Где можно приобрести семена: нет данных.
12. Пламень
Заводчик: Молдавский НИИ овощеводства (год основания 1930, с 1993 года Приднестровский НИИ сельского хозяйства) Республика Молдова. Районирован перец на Кавказе в 1991 году.
Сортовые отличия: видовое название: Capsicum annuum. Сорт среднеранний, продолжительность периода от всходов до технической спелости плодов 125 дней. Растение среднерослое, высота куста 32-45 см. Плод усеченно-конусовидный, длиной 16-18 см., массой 50-70 г, толщина стенок околоплодника 4-5 мм. Окраска плодов в технической спелости кремовая, в биологической ярко-красная. Вкус острый и очень ароматный.
Где можно приобрести семена: «Русский огород» — ttps://www.ncsemena.ru/shop/semena/semena_ovoshchey/perets/perets_ostryy/perets_ostryy_plamen_1-id581384/
Подписывайтесь на группу в ВК https://vk.com/club218916510, чтобы быть в курсе последних событий.
