«Кайенский перец (Capsicum annuum)» Вид Capsicum annuum. Разновидность кайенского перца. Он получил свое название, потому что плоды вытянуты и изогнуты в форме коровьего рога. Растение высокорослое до 1 метра в высоту. Плоды вытянутые 25 — 30 см длиной и до 2, 5 см в диаметре, толщина стенки 1,5 мм, масса плода 22 г. Стручки довольно…
«Кайенский перец (Capsicum annuum)» Кайенский Пурпурный, или фиолетовый, красивая, отличающаяся от других, разновидность самого известного сорта острого перца. Этот сортотип кайенского перца был выведен в США. Растение кустистое, раскидистое, высотой до 90 см, относится к виду Capsicum annuum. Плоды висячие, тонкие, спирально закрученные, заостренные, имеют гладкую текстуру, длиной около 8-12 см, массой 15-20 грамм. В…
«Кайенский перец (Capsicum annuum)» Данный сортотип Кайенского перца, был разработан и усовершенствован для выращивания, в 1985 году, Клемсонским университетом (Южная Каролина, США, в его составе: колледжи сельского хозяйства, лесного хозяйства,наук о здоровье и др., специализируется в т.ч в области исследования генетики). В ходе селекции, они обнаружили, что растение устойчиво к корневой нематоде, то важно, для…
Jalapeno (Халапеньо) — вид перца Capsicum annuum (овощного). Jalapeno уроженец Центральной Америки, а Мексика его родной дом, где традиционно выращивается этот перец. Название Халапе́ньо происходит от города Халапа, штат Веракрус, расположенного на юго-восточном побережье Мексиканского залива. В 1519 году Фернандо Кортес (Испанский конкистадор, завоевавший Мексику и уничтоживший государственность ацтеков) основал порт Веракрус, который стал важным портом…
Данный перец, ботанически классифицируемый как вид Capsicum annuum, выведен путём вековой селекции на балканском полуострове из чили перца, куда он в свою очередь попал распространяясь по всей Европе в конце XVI века. Rezha Macedonian — название этого сорта переводится как «Македонский перец с гравировкой», или «Гравированный Македонский». Сами же македонцы именуют его Vezeni Piperki, что…
Перец чили Aji Amarillo ботанически классифицируется как вид Capsicum baccatum и считается одним из наиболее популярных одомашненных представителей этого рода Capsicum. Перцы чили семейства «Аджи», или «Ахи» (a’ hee), родом из Перу. Испанское слово «Аji» обозначает общее название острых перцев, так же, как «Чили», а переводится Aji Amarillo, как «желтый перец». Но не все Аji (в…
Колокольчик относится к группе перцев чили вида Capsicum baccatum или перец ягодный. У этого перца огромное количество названий: Bishop Hat (Шляпа епископа), Bishop Crown (Корона епископа), Рождественский колокольчик и т.п. Родиной этого перца является Центральная Америка, но сейчас он растет на всех континентах, образуя новые субсорта, и иногда уже в одичавшем виде. У нас в…
Siling labuyo принадлежит виду Capsicum frutescens и является потомком оригинальных сортов перца, которые были завезены на Филиппины Португальскими мореплавателями из Нового Света, после открытия Колумбом Америки в 1492 году. В течении многих лет дикого роста и адаптации к почве и климату Филиппин, оригинальные сорта перца чили, естественным образом превратились в острые перцы Siling Labuyo, которые…
Малагета (португальское произношение: [mɐlɐˈɣeːtɐ]), разновидность перца чили принадлежащая виду Capsicum Frutescens. Своё происхождение перец ведёт из южной Америки. Впервые, после открытия Колумбом нового света в 1492 году, португальцы завезли его на родину, а уже оттуда в XVI веке в Африку, свои колониальные владения, расположенные на территориях современных республик Анголы и Мозамбик. Из этих же колоний, ещё…
Перец родом из Мексики, а точнее предгорных районов её северной части и принадлежит виду Capsicum annum. Чили де Арбол был впервые задокументирован Франсиско Эрнандесом, натуралистом и придворным врачом короля Испании. Отправленный с экспедицией 1570 — 1577 годов на изучение Нового Света, Эрнандес первым или одним из первых описал такие, в будущем общеизвестные в Старом Свете…
