Со времён открытия Америки Колумбом в 1492 году, перец чили стал распространяться по всему миру, благодаря Португальским мореплавателям, осваивающими всё новые и новые торговые пути для завоевания рынков сбыта. Так, в первой половине VI век он попадает в страны Юго-Восточной Азии: Вьетнам, Филиппины и Индонезию, где до этого времени не произрастал, но попав на благодатную…
Описывая на страницах своего сайта перцы Халапеньо и Серрано, нельзя не упомянуть и о перце Фресно. Все три сорта принадлежат одному и тому же виду Capsicum Аnnuum и удивительно похожи, как внешне, так и по уровню остроты. Не даром их частенько путают. Что же отличает Фресно от своих ближайших родственников. Красный перец чили Фресно был…
Перец Шишито относится к виду Capsicum Annuum – этот полусладкий перец создали и культиивировали в горных районах Японского города Танабе, где он выращивается со второй половины XX века. Своё название перец получил за сходство раздвоенного кончика с пастью льва. Шишито или Шишито Тогараши, производное от японских слов «шиши», что означает «лев», и «тогараши», что переводится…
Перец Падрон, он же Pimento de Padrоn принадлежит роду Capsicum Annuum и происходит из провинции Галисия в северо-западном муниципалитете Падрон, Испания. Ботанический вид Capsicum annuum Bысота куста (см) Среднерослое 50-60 Форма плода Удлинённо — конусовидная, с притуплённым кончиком. Форма поверхности Морщинистая Размеры плода Длина (L) x Диаметр (d) (cм) 6.0 х 8.0 Толщина стенок (мм)…
Перец чили Жултый Скорпион, ботанически классифицируемый как Capsicum chinense. родом из Тринидада и Тобаго, небольшого островного государства на Карибах, у побережья Венесуэлы в Южной Америке. Производство и продажа семян перца чили желтого скорпиона в основном осуществляется Карибским институтом сельскохозяйственных исследований CARDI, в Тринидаде, где перец постоянно изучается и совершенствуется для создания стабильного сорта. Поэтому иногда…
Растение относится к виду Capsicum chinensе и является сортотипом огненного перца Тринидад-Скорпион, с корнями в Соединенных Штатах, Австралии и Тринидад и Тобаго. Дело в том, что являясь уроженцем с острова Тринидад, его оригинальный штамм был создан Бутчем Тейлором из Миссисипи, США, (владельца Zydeco Farms и основателя горячего соуса «Zydeco», он то и послал семена перца,…
Кайенский перец ( Capsicum Annuum) Сладкая разновидность знаменитого кайенского перца. Растение высокорослое, высотой до 110 см. Урожайность высокая. Стручки длиной 18-25 см, диаметром до 2-х см., с тонкой стенкой. В технической зрелости светло-зеленые, по мере созревания приобретают оранжевый цвет, в биологической ярко-красные. Вкус и аромат превосходные, от очень сладкого до пикантно — острого, с ощущением…
Кайенский перец (Capsicum annuum) Этот сорт вида C. annuum, родом из Калибрии, региона расположенном на сомом юге Италии. Распространяться начал через итало-канадское сообщество по сохранению семян (Торонто). Был представлен на бирже «Спасатели семян» в 1996 году давним её участником доктором Кэролин Мале. Один из самых длинных сортов в кайенской сортогруппе. Длина стручков достигает 35 см, а…
«Кайенский перец (Capsicum annuum)» Сорт вида Capsicum Annuum, относящийся к кайенской сортовой группе. Растение низкорослое до 50 см. Стручки тонкие, длинные 12-15 см, диаметром 1,5 см, скрученные и свернутые, стенки 1.5 мм. В технической спелости темно-зеленые, в полной спелости становятся кроваво-красные. Сорт урожайный, до 70 стручков с растения. Срок вегетации 110–120 дней. Предназначен для выращивания…
Кайенский перец (Capsicum annuum) Разновидность кайенского перца. Растение высотой до 70 см. Период вегетации этого сорта перца 110–120 дней. Не прихотлив, пригоден для выращивания в открытом грунте, парниках и теплицах. За сезон на одном кусту вызревает до 40 перцев. Плоды удлиненно-конусовидные, тонкие, с гладкой формой поверхности в отличии от традиционных морщинистых и ребристых плодов оригинального кайенского…
