Начало. «Самый острый перец чили. Эволюция рекордов».
2023 год внёс долгожданные коррективы в рейтинг официальных рекордсменов острого перца по количеству Сковиллей, зарегистрированных в книге рекордов Гиннесса.
Этим рекордсменом по праву стал сорт Pepper X, показавший средний уровень нагрев 2 693 000 SHU и сменившим на своём пьедестале, удерживаемым без малого 10 лет, своего братца Carolina Reaper (2 200 000 SHU — по пиковой нагрузке).
Когда я приписываю родство этим сортам, то имею в виду не их биологическое родство, а автора — отца этих рекордсменов, легендарного заводчика Ed Currie по прозвищу Smokin.
И сейчас, Чёртова дюжина самых острых перцев по версии 2023 года выглядит следующим образом:
2023 год. Pepper X.
Объявление рекорда:
— 2017 неофициально;
— 2023 официально.
Страна происхождения: США;
Разработчик: Эд Карри;
Единицы Сковилла:
— средние 2 693 000 SHU;
— пиковые 3 180 000 SHU.
2017 год. Dragon’s Breath.
Объявление рекорда: 2017 неофициально;
Страна происхождения: Великобритания;
Разработчик: Нил Прайс;
Единицы Сковилла: пиковые 2 480 00 SHU.
2013 год. Carolina Reaper.
Регистрация рекорда в книге Гиннесса: 2013;
Страна происхождения: США;
Разработчик: Эд Карри;
Единицы Сковилла:
— средние 1 569 300 SHU;
— пиковые 2 200 000 SHU.
2012 год. Trinidad Scorpion Moruga.
Регистрация рекорда в книге Гиннесса: 2012;
Страна происхождения: Моруга, Тринидад;
Разработчик: ландрас(природный экземпляр);
Единицы Сковилла:
— средние 1 207 764 SHU;
— пиковые 2 009 231 SHU.
2012 год. 7 Pot Douglah Chocolate.
Объявление рекорда: 2012 неофициально;
Страна происхождения: Тринидад;
Разработчик: ландрас (природный экземпляр);
Единицы Сковилла: пиковые 1 853 936 SHU.
2015 год. Komodo Dragon.
Объявление рекорда: 2015 неофициально;
Страна происхождения: Великобритания;
Разработчик: Сальваторе Дженовезе;
Единицы Сковилла: пиковые 1 500 000 SHU.
2011 год. Trinidad Scorpion Butch T.
Регистрация рекорда в книге Гиннесса: 2011;
Страна происхождения: Миссисипи, США ;
Разработчик: Бутч Тейлор;
Единицы Сковилла: пиковые 1 463 700 SHU.
2011 год. Naga Viper.
Регистрация рекорда в книге Гиннесса: 2011;
Страна происхождения: Камбрия, Великобритания;
Разработчик: Джеральд Фаулер;
Единицы Сковилла: пиковые 1 382 118 SHU.
2019 год. Аrmageddon.
Объявление рекорда: 2019 неофициально;
Страна происхождения: Великобритания;
Разработчик: Сальваторе Дженовезе;
Единицы Сковилла: пиковые 1 300 000 SHU.
2005 год. Naga Morich.
Объявление рекорда: 2005 неофициально;
Страна происхождения: Индия, Бангладеш;
Разработчик: ландрас; (Природный экземпляр);
Единицы Сковилла: пиковые 1 087 000 SHU.
2011 год. Infinity.
Регистрация рекорда в книге Гиннесса: 2011;
Страна происхождения: Грантэм, Великобритания;
Разработчик: Ник Вудс;
Единицы Сковилла: пиковые 1 067 286 SHU.
2007 год. Bhut Jolokia.
Регистрации рекорда в книге Гиннесса: 2007;
Страна происхождения: штат Ассам, Индия;
Разработчик: ландрас (природный экземпляр);
Единицы Сковилла:
— средние 1 001 304;
— пиковые 1 041 427 SHU.
2016 год. Dorset Naga.
Объявление рекорда: 2016 неофициально;
Страна происхождения: Великобритания;
Разработчик: Джой и Майкл Мишо;
Единицы Сковилла: пиковые 1 000 000 SHU.
Подписывайтесь на группу в ВК https://vk.com/club218916510, чтобы быть в курсе последних событий.
